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Thema: Ernährung

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| Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Ernährung

Gurke

Gurken Gurken
Gurken Foto: O. Zitzmann, MUV

Botanik:

  • Die Gurke (Cucumis sativus) gehören zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).

Standort:

  • vollsonnig, warm und windgeschützt
  • lockerer, humusreicher Boden

Anbauen:

  • Saat ins Beet oder Pflanzung ab Mitte Mai

Erziehen:

  • Triebe an einer Rankhilfe hochleiten

Pflege:

  • Vliese, Folie oder Mulch halten den Boden warm
  • regelmäßig gießen, die Erde sollte nie austrocknen

Erntezeit:

  • ab Juli laufend die jungen Früchte mit einem Messer abschneiden