Oregano

Botanik:

• Oregano (Origanum vulgare) gehört zu der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).

Standort:

• Warme, sonnige Lagen mit eher trockenen und nährstoffarmen Böden

Anbauen:

• Oregano ist ein Lichtkeimer, dessen Samen nur lose auf die Erde gestreut wird
• Aussaat im Garten beginnt ab Ende April
• alternativ kann er auf der Fensterbank in Pflanzschalen vorgezogen werden

Pflege:

• wenig düngen, normal gießen
• Staunässe vermeiden

Ernten:

• ganzjährig
• vorsichtig die Blätter abzupfen! So wird das Wachstum der Seitentriebe gefördert.

Im folgenden Video erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), wie man Kräuter richtig vorbereitet: