Buschbohnen

Botanik:

• Buschbohnen (Phaseolus vulgaris var. nanus) gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).

Standort:

• sonnig bis halbschattig
• tiefgründiger, lockerer, gerne kalkhaltiger Boden

Aussaat:

• Ende April in Töpfe an einem hellen Platz bei etwa 20 Grad Celsius

Pflanzung:

• nach den Eisheiligen (Mitte Mai)

Pflege:

• Hoher Wasserbedarf zwischen Blüte und Fruchtansatz

Erntezeit:

• Mitte Juli bis Ende Oktober

Im folgenden Video erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), wie man Bohnen richtig vorbereitet: