Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Agrar- und Landentwicklung, Landwirtschaft

Ökologischer Landbau

Der ökologische Landbau ist eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche Wirtschaftsform, die sich am Prinzip der Nachhaltigkeit orientiert.

Das Saarland hat in den vergangenen Jahren bundesweit immer den Spitzenplatz beim Anteil der ökologisch bewirtschafteten Flächen eingenommen. Seit 2016 stieg der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche im Saarland von rund 15,7 Prozent auf rund 21 Prozent an. Zum Vergleich: Bundesweit sind es nur rund 11 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche, die nach ökologischen Kriterien bewirtschaftet werden.

Das zeigt das überdurchschnittlich großes Interesse der Saarländerinnen und Saarländer am Ökolandbau und an ökologisch erzeugten, heimischen Produkten.

Öko Einkaufsführer Saarland

Der ökologische Landbau hat auch im Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz weiterhin einen hohen Stellenwert. Im Regierungsprogramm von 2022 wurde das ehrgeizige Ziel „25 % Flächenanteil bis 2022“ noch auf „30 % bis 2030“ ausgebaut. Das bedeutet rund 10.000 Hektar mehr an saarländischer Fläche, die nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet wird.

Saarländische Landwirtschaftsbetriebe werden trotz knapper Kassen bei der Umstellung oder Beibehaltung der ökologischen Wirtschaftsweise konsequent finanziell unterstützt. Im Saarländischen Entwicklungsplan für den ländlichen Raum 2023-2027 (SEPL 23-27) sind 24 Mio. € für die Förderung des Ökolandbaus eingeplant. Hierbei wurden in der neuen ELER-Förderperiode 2023-2027 die Fördersätze für Neueinsteiger sowie Beibehalter auf Bundesdurchschnitt angehoben.

Darüber hinaus werden sie auch kostenfrei beraten. Das gilt nicht nur für die Umstellungsphase, sondern grundsätzlich auch für bestehende Ökohöfe. Diese können bei Fragen aller Art – von Betriebswirtschaft über Tierwohl bis Schädlingsbekämpfung - eine Fachberatung auf ihrem Betrieb in Anspruch nehmen.