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Publikationen

Sie suchen weitere Informationen zum Thema Umwelt und Verbraucherschutz? Dann sind unsere Broschüren, Flyer und Magazine genau das Richtige für Sie! Hier finden Sie eine alphabetische Übersicht aller Publikationen, die Sie kostenfrei bestellen oder downloaden können.

Liste der Inhalte

Resultate 1 bis 10 von insgesamt 142

Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Ernährung, Verbraucherschutz

Milch und Milchprodukte - Haltbarkeit, Lagerung und Ideen für Reste

Broschürencover Milch und Milchprodukte

Tag für Tag landen viele kostbare Lebensmittel in der Tonne. Einer Studie des Thünen-Instituts zufolge wirft jeder Einzelne von uns jährlich über 75 Kilogramm Lebensmittel weg. Milch und Milchprodukte sind jene Lebensmittel, die aufgrund des überschrittenen Mindesthaltbarkeitsdatums am häufigsten entsorgt werden. Doch das müsste gar nicht sein. Gerade bei Milchprodukten können Sie ganz leicht selbst prüfen, ob diese noch genießbar sind. Auch der bedarfsgerechte Einkauf und die korrekte Lagerung von Nahrungsmitteln sowie die sinnvolle Weiterverwendung von Resten helfen Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren.

Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Ernährung

Kreative Resterezepte

Broschürencover Kreative Resterezepte

Um für das Thema Resteverwertung ein Bewusstsein zu schaffen und bereits unsere Jüngsten zu sensibilisieren, haben wir im Herbst 2021 einen Aufruf an saarländischen Schulen gestartet. Die Schülerinnen und Schüler sollten ihre kreativen Resterezepte einsenden. Viele Einsendungen haben uns erreicht. Eine Auswahl davon ist in dieser Broschüre enthalten. Lassen Sie sich von den Rezepten inspirieren und helfen Sie so mit, Lebensmittel vor der Tonne zu retten! Denn nur gemeinsam können wir Großes bewirken!

Sie können die gedruckte Broschüre über dieses Bestellformular kostenlos anfordern.

Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Ernährung

Spaghetti zum Frühstück

Broschürencover Spaghetti zum Frühstück

Tag für Tag landen viele kostbare Lebensmittel in der Tonne. Einer Erhebung zufolge wirft jeder Einzelne von uns jährlich 75 kg Lebensmittel weg. Doch das müsste gar nicht sein. Gemeinsam können wir das ändern! Macht mit!

Wenn Sie Interesse haben, können Sie das Büchlein unter folgendem Link kostenlos bestellen: Eveeno - Spaghetti zum Frühstück.

Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Ernährung

Rezepte für Kinder

Das Bild zeigt die Titelseite der Broschüre "Rezepte für Kinder".

Diese Broschüre bietet Rezepte zum Nachmachen für das gemeinsame Kochen mit der Familie oder Freunden – von Salat über Tortillas bis hin zu Energiebällchen ist für jeden etwas dabei. Für Kinder gibt es einen Saisonkalender für Obst und Gemüse. So wird das Auswählen und der Einkauf von frischem Obst und Gemüse erleichtert und das Bewusstsein für saisonale und regionale Produkte geschärft.

Sie können die gedruckte Broschüre über dieses Bestellformular kostenlos anfordern.

Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Ernährung

Brot und Brötchen - Lagertipps und Ideen für Reste

Broschürencover Brot und Brötchen

Tag für Tag landen viele kostbare Lebensmittel in der Tonne. Einer Studie des Thünen-Instituts zufolge wirft jeder Einzelne von uns jährlich über 75 Kilogramm Lebensmittel weg. Auf Brot und
Backwaren entfallen dabei mehr als zehn Kilogramm pro Person. Doch das müsste gar nicht sein. Viele Lebensmittelabfälle können mit wenigen, ganz einfachen Mitteln vermieden werden. Das fängt beim bedarfsgerechten Einkauf und der korrekten Lagerung von Nahrungsmitteln an und reicht bis zur sinnvollen Weiterverwendung von Resten. Machen auch Sie mit! Lassen Sie uns gemeinsam hier im Saarland aktiv gegen Lebensmittelverschwendung angehen und mit geringem Aufwand Großes bewirken.

Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Agrar- und Landentwicklung

Cross Compliance 2022

Das Bild zeigt die Titelseite der Infobroschüre "Cross Compliance".

Gemäß der Verordnung (EU) Nr.1306/20131 ist die Gewährung von Agrarzahlungen auch an die Einhaltung von Vorschriften in den Bereichen Umweltschutz, Klimawandel, guter landwirtschaftlicher Zustand der Flächen, Gesundheit von Mensch, Tier und Pflanze sowie Tierschutz geknüpft. Diese Verknüpfung wird als „Cross Compliance“ bezeichnet. Die Handreichung beinhaltet die Regelungen zum Cross Compliance 2022 zum elektronischen Antrag auf Agrarförderung im Jahr 2022.

| Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Agrar- und Landentwicklung

Jauche-, Gülle, Silage-, Sickersäfte-Anlagen - Merkblatt 2007

Das Bild zeigt die Titelseite des Merkblatts "Jauche-, Gülle-, Silage- und Sickersäfte-Anlagen".

Merkblatt über die Nutzung von Jauche-, Gülle-, Silage- und Sickersäfte-Anlagen (Stand 2007)
Alle Infos zu Anforderungen, Bauweise, Beratung und Auskunft.

| Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Agrar- und Landentwicklung

Zwischenlagerung von Stallmist in der freien Natur

Das Bild zeigt die Titelseite der Broschüre "Zwischenlagerung von Stallmist in der freien Natur"

Dieses Merkblatt richtet sich an Landwirte sowie an sonstige Halter von Tieren, deren Dung der landwirtschaftlichen Verwertung zugeführt wird.

| Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Nachhaltigkeit

Ernährung - Auch der Mensch is(s)t Natur - BNE Baustein

Das Bild zeigt die Titelseite der Broschüre "Ernaehrung - Auch der Mensch is(s)t Natur - BNE Baustein"

„Ernährung - Auch der Mensch is(s)t Natur" - Diese Handreichung ist ein Beitrag des Saarlandes zur UN-Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung 2005-2014. Die vorgestellten praktischen Unterrichtsideen und Unterrichtsmethoden sind im Schulalltag einsetzbar (Stand 2008) und beziehen sich auf die Lehrpläne des Saarlandes für die Sekundarstufe I. Die Module sind außerdem für außerschulische Lernorte der Jugendarbeit und Umweltbildung geeignet.

| Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Wald und Forst, Nachhaltigkeit

Wald - Reservoir des Lebens - BNE Baustein

Das Bild zeigt die Titelseite der Broschüre "Wald - Reservoir des Lebens - BNE Baustein"

„Wald - Reservoir des Lebens“ - Diese Handreichung ist ein Beitrag des Saarlandes zur UN-Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung 2005-2014. Teile daraus beruhen auf einem Fortbildungsseminar für Umweltpädagog(inn)en im Ökologischen Schullandheim Gersheim. Die vorgestellten praktischen Unterrichtsideen und Unterrichtsmethoden sind im Schulalltag einsetzbar und beziehen sich auf die Lehrpläne des Saarlandes für die Sekundarstufe I. Die Module sind außerdem für außerschulische Lernorte der Jugendarbeit und Umweltbildung geeignet.