Kochkurse von Ebbes-von-Hei!: Kartoffeltage - die tolle Knolle

08.10.2024 Datum: 07.10.2025

Am 7. Oktober (Anmeldeschluss 01.10.25) kochen wir um 18h – 22h mit Köchin Karin Bies folgendes Menü:

Vorspeise

Rösti mit Bachsaibling vom Forellenhof Rosengarten in Trassem und Rote-Bete-Carpaccio

Vegetarische Alternative: Ziegenfrischkäse von der Käserei Altfuchshof Saarburg mit gerösteten Walnusskernen

Hauptspeisen

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“ mit Pommes Macaire, Mandelbällchen, Kartoffelrosen und Kartoffelbaumkuchen

Vegetarische Alternative: Gemüsegulasch mit Pastinaken, Kürbis und Kräuterseitlingen

Nachtisch

Blaubeer-Kartoffelmuffin mit Haselnuss-Krokant-Topping

Kosten: 63 € inkl. aller Materialien und Getränke (auch alkoholfrei möglich)

Die Regionalinitiative "Ebbes von Hei!" und die Saarschleifenland Tourismus laden 2025 ein, die Region kulinarisch neu zu erfahren. Wir freuen uns, in Kooperation mit unserem Partner Partyservice Schwed die Kulinarischen Aktionen 2025 von "Ebbes von Hei!" durch Kochkurse im Haus der Familie in Merzig zu bereichern. Immer wieder dienstags haben Sie die Möglichkeit mit den erfahrenen Köchinnen und Köchen den Kochlöffel zu schwingen und, nach getaner Arbeit, ein leckeres 3-Gang-Menu bei einem schönen Glas Wein zu genießen.

Lernen Sie von den Tipps und Tricks der Profis… mit frischen Produkten und kurzen Wegen.

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