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Thema: Ernährung

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| Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Ernährung

Tomate

Tomate Tomate
Tomate Foto: O. Zitzmann, MUV

Botanik:

  • Die Tomate (Solanum lycopersicum) gehört neben Paprika, Kartoffel und Tabak zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae).

Standort:

  • sonnig und warm
  • humoser, lockerer, nährstoffreicher Gartenboden

Anbau:

  • von März (Gewächshaus) bis Mitte April (Fensterbank) vorziehen Pflanzen ins Gewächshaus ab Mitte April, in den Garten ab Mitte Mai

Pflege:

  • ausgeizen
  • nur den Boden wässern
  • mulchen
  • Pflanzen eine Schnur oder einen Stab als Stütze geben

Ernten:

  • nur vollreif ernten
  • kühl und dunkel lagern