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Thema: Ernährung

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| Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz | Ernährung

Buschbohnen

Buschbohnen Buschbohnen
Buschbohnen Foto: O. Zitzmann, MUV

Botanik:

  • Buschbohnen (Phaseolus vulgaris var. nanus) gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).

Standort:

  • sonnig bis halbschattig
  • tiefgründiger, lockerer, gerne kalkhaltiger Boden

Aussaat:

  • Ende April in Töpfe an einem hellen Platz bei etwa 20 Grad Celsius

Pflanzung:

  • nach den Eisheiligen (Mitte Mai)

Pflege:

  • Hoher Wasserbedarf zwischen Blüte und Fruchtansatz

Erntezeit:

  • Mitte Juli bis Ende Oktober