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Thema: Ernährung

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Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Ernährung

Zucchini

Zucchini Zucchini
grüne und gelbe Zucchini Foto: O. Zitzmann, MUV

Botanik:

  • Die Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontiina) gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).

Standort:

  • warm, sonnig
  • humose, lockere, nährstoffreiche Böden

Aussaat:

  • ab Mai ins Freiland oder ab Ende April in Töpfe

Pflanzung:

  • ab Mitte Mai

Pflege:

  • reichlich gießen und alle 4 bis 8 Tage düngen

Erntezeit:

  • ab Ende Juni / Anfang Juli bis in den Spätsommer

Hier finden Sie weitergehende Informationen, die vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zur Vorbereitung von Lebensmitteln zusammengestellt wurden.