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Thema: Ernährung

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Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz | Ernährung

Paprika

Paprika Paprika
roter Paprika Foto: O. Zitzmann, MUV

Botanik:

Die Paprika (Capsicum annuum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).

Standort:

  • warm, sonnig
  • nährstoffreich, Starkzehrer

Anzucht:

  • Aussaat auf der Fensterbank ab Januar bis März

Pflanzung:

  • ab April

Pflege:

  • reichlich gießen

Erntezeit:

  • ab Juli bis August

Im folgenden Video erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), wie man Paprika richtig vorbereitet: