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Politik & Verwaltung
 

Beim Ministerium für Inneres, Bauen und Sport des Saarlandes (MIBS), Landespolizeipräsidium (LPP), Direktion LPP 4 Zentrale Polizeiliche Dienste, LPP 4.10.2 Polizeieinsatzküche/Kantinenbetrieb, ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als 

Köchin / Koch (m/w/d)

mit einer / einem Tarifbeschäftigten (m/w/d) in Vollzeit zu besetzen. Die Stelle ist befristet bis zum 31. Dezember 2019.

 

Der Polizeieinsatzküche des Saarlandes - mit einem zentralen Produktionsstandort in Saarbrücken - obliegt als Primäraufgabe die Verpflegung von Kräften in polizeilichen Einsatzlagen. Darüber hinaus werden wochentäglich ca. 350 Mittagessen für die eigenen Bediensteten sowie Schüler/innen (m/w/d) benachbarter schulischer Einrichtungen in Form der Gemeinschaftsverpflegung hergestellt und im „Cook and Serve-Verfahren“ verausgabt.

Das Arrangieren von Zusatzspeisen, auch in Form von Buffets, zu dienstlichen Anlässen rundet den Aufgabenbereich ab. Neben der Polizeiküche wird zu den Gasträumlichkeiten in Eigenregie noch eine Kantine betrieben.

 

Ihre Aufgaben sind insbesondere:

·      Herstellung von Speisen -auch unter Beachtung der Vorgaben der dt. Gesellschaft für Ernährung im Rahmen der Schulverpflegung- und Ausgabe der Speisen

·      Anleitung der Küchen- und Kantinenhilfen sowie Auszubildenden in Abstimmung mit dem Küchenverantwortlichen

·      Mitwirkung

o  bei der Planung des wöchentlich wechselnden saisonal und aktionsmäßig ausgerichteten Speiseplans mit zwei Menülinien und einem Kleingericht unter Wahrung einer Frischeküche

o  bei der Planung und Herrichtung von Einsatzverpflegung für Polizeikräfte

o  beim Wareneinkauf unter Beachtung wirtschaftlicher sowie haushalterischer Grundsätze und Sicherung einer ordnungsgemäßen Lagerhaltung

o  bei der Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien, der Grundsätze der Guten-Hygiene-Praxis nach den aktuellen Hygienerichtlinien sowie des Allergen- und Zusatzstoffmanagement

 

Ihre Voraussetzungen:

 

·      Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Köchin zum Koch (m/w/d)

·      Entsprechende nachweisbare Berufserfahrung in der Gastronomie oder der Gemeinschaftsverpflegung, sowohl in der "warmen", als auch in der "kalten Küche"

·      „Organisationstalent im Küchenalltag“ mit Qualitätsbewusstsein

·      Hohe Serviceorientierung und Zuverlässigkeit

·      Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit

·      Wirtschaftliches Denken und Handeln

·      Belastbarkeit (auch körperlich) sowie Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeit bei besonderen Einsätzen auch an Wochenenden und Feiertagen

·      Führerschein Klasse B für Fahrten mit einem Kleintransporter

 

Die Eingruppierung erfolgt bei Vorliegen der tariflichen Voraussetzungen voraussichtlich nach Entgeltgruppe 5 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L).

Vor einer Einstellung ist das Einverständnis der Bewerberin / des Bewerbers (m/w/d) zur Durchführung einer Zuverlässigkeits-/Sicherheitsüberprüfung erforderlich.

Im Rahmen des Förderkonzepts der Landesregierung strebt das Ministerium für Inneres, Bauen und Sport eine Erhöhung des Frauenanteils an und ist daher an der Bewerbung von Frauen besonders interessiert. Darüber hinaus steht das Ministerium für Inneres, Bauen und Sport gemeinsam mit dem Landespolizeipräsidium für eine familienbewusste Personalpolitik. Aus diesem Grund setzen wir die Vorgaben des LGG und des Frauenförderplanes zielgerichtet um und fördern ausdrücklich die Inanspruchnahme von Teilzeit auch in Führungspositionen sowie eine hohe Flexibilität bei der Gestaltung von Arbeitszeiten im Zusammenhang mit der Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf.

Schwerbehinderte Menschen (m/w/d)werden bei gleicher Eignung vorrangig berücksichtigt (Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung, sofern eine Schwerbehinderung oder Gleichstellung nach dem SGB IX im Einstellungsverfahren berücksichtigt werden soll, einen entsprechenden Nachweis bei).

Angaben über ehrenamtliche Tätigkeiten sind erwünscht.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, registrieren Sie sich bitte zuerst unter www.interamt.de und bewerben Sie sich dann ausschließlich online unter der Stellen ID 498557.

Bewerbungsschluss ist der 28. März 2019.

Bitte fügen Sie Ihrer aussagekräftigen Bewerbung die erforderlichen Unterlagen bei (inkl. einer Kopie Ihres Personalausweises bzw. Reisepasses). Von einer Übersendung Ihrer Bewerbung per Post oder E-Mail bitten wir abzusehen. Sollte Ihnen kein Internetzugang zur Verfügung stehen, wenden Sie sich bitte an uns.

 

Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden im Auswahlverfahren ebenso wenig wie nicht über http://www.interamt.de/ eingereichte Bewerbungen berücksichtigt.

 

Entstehende Kosten für mögliche Aufwendungen im Bewerbungs- / Auswahlverfahren können nicht übernommen werden.

Für Rückfragen zum Auswahlverfahren steht Ihnen seitens des Ministeriums für Inneres, Bauen und Sport, Referat D4, Herr Pankratz, Tel.: 0681 / 501 – 3574, zur Verfügung. Fachfragen bezüglich der Stelle richten Sie bitte an den Leiter des LPP 4.10.2, Herrn Armin Adelmann, Tel.: 0681 / 962 – 4990.

 

Information zur Erhebung personenbezogener Daten gemäß Artikel 13 DSGVO

Diese Informationen beziehen sich auf Bewerbungsverfahren des Referates D 4 „Personal- und Rechtsangelegenheiten der Vollzugspolizei, Gefahrenabwehrecht“ im Ministerium für Inneres, Bauen und Sport des Saarlandes.

Namen und Kontaktdaten des Verantwortlichen:

Ministerium für Inneres, Bauen und Sport, Mainzer Straße 136, 66121 Saarbrücken

Kontaktdaten des Datenschutzbeauftragten:

Ministerium für Inneres, Bauen und Sport, Der behördliche Datenschutzbeauftragte, Mainzer Straße 136, 66121 Saarbrücken,

Tel. 0681-501 3552, E-Mail: datenschutzbeauftragter@innen.saarland.de

 

Zwecke der Verarbeitung, Rechtsgrundlage für die Verarbeitung und Speicherungsdauer

Die Erhebung und Verarbeitung Ihrer Daten ist für das Bewerbungs- einschließlich Auswahlverfahren und einer möglichen Einstellung erforderlich. Sie sind weder gesetzlich noch vertraglich dazu verpflichtet, uns Ihre Daten zu übermitteln. Da wir im Bewerbungsverfahren jedoch Angaben zu Ihrer Person benötigen, ist die mögliche Folge einer Nichtbereitstellung, dass wir Sie als Bewerberin oder Bewerber (m/w/d) nicht berücksichtigen können. Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung beruht auf den Artikeln 6 Absatz 1 Buchstabe b und 88 Absatz 1 der Verordnung (EU) 2016/679 (Datenschutzgrundverordnung - DSGVO) in Verbindung mit § 22 Absatz 1 des Saarländischen Datenschutzgesetzes und den §§ 95 bis 102 des Saarländischen Beamtengesetzes.

Sollten Sie nicht eingestellt werden, werden Ihre personenbezogenen Daten gelöscht, wenn der Rechtsweg gegen eine entsprechende Entscheidung des Ministeriums für Inneres, Bauen und Sport ausgeschöpft ist.

 

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft nach Artikel 15 DSGVO über die bei uns über Sie gespeicherten Daten, das Recht auf Berichtigung nach Artikel 16 DSGVO, das Recht auf Löschung nach Artikel 17 DSGVO, das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung nach Artikel 18 DSGVO sowie das Recht auf Datenübertragbarkeit nach Artikel 20 DSGVO.

Darüber hinaus haben Sie das Recht, der Verarbeitung Ihrer Daten zum Zweck der Bewerbung jederzeit zu widersprechen (Artikel 21 Absatz 1 DSGVO). Das wird dann jedoch zur Folge haben, dass Sie in einem Auswahlverfahren nicht mehr berücksichtigt werden können. Bitte richten Sie Ihren Widerspruch an das für Personalangelegenheiten zuständige Referat D 4 per E-Mail einstellungsberater@innen.saarland.debzw. an der / den für die Stellenausschreibung zuständige / n Sachbearbeiter / in oder schriftlich an: Ministerium für Inneres, Bauen und Sport, Referat D 4, Mainzer Straße 136, 66121 Saarbrücken.

Ihnen steht des Weiteren nach Artikel 77 DSGVO ein jederzeitiges Beschwerderecht über rechtswidrige Datenverarbeitung bei der Aufsichtsbehörde zu.

 

Anschrift der Aufsichtsbehörde:

Unabhängiges Datenschutzzentrum Saarland, Fritz-Dobisch-Straße 12, 66111 Saarbrücken.
Erreichbarkeiten:

Telefon:          0681/94781-0

Telefax:           0681/94781-29

E-Mail:            poststelle@datenschutz.saarland.de