„Fit mit Milch“ – Umwelt-Staatssekretär Krämer besucht Aktionstag in Kleinblittersdorfer Schule

Fit mit Milch – Milch macht müde Schüler munter“ – dieses Motto eines Aktionstages der Saar-Landfrauen wurde am 21. Juni in der Erweiterten Realschule Kleinblittersdorf auf seinen Wahrheitsgehalt überprüft. Der Aktionstag findet einmal im Jahr an einer saarländischen Schule statt und ist ein Baustein des Projektes „Fit mit Milch“, das 2005 unter Federführung des Umweltministeriums und maßgeblicher Mitwirkung der Landfrauen im Saarland entwickelt wurde.

„Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass gesunde Ernährung zur Gesundheitsförderung beiträgt. Sie muss von Kindesbeinen an erlernt und gesundes Essverhalten konsequent trainiert werden. Das Schulfrühstück als Sprungbrett in den Tag entscheidet maßgeblich über Leistungsbereitschaft und Leistungsfreude unserer Kinder“, mit diesen Worten begründete der Staatssekretär im Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz, Roland Krämer, das Engagement des Landes für das Milch-Projekt.

Seit 2005 gehen die saarländischen Landfrauen in Schulen und informieren dort über Herkunft und Inhaltsstoffe von Milch und Milchprodukten. Der Unterricht wird von geschulten Ernährungsfachfrauen durchgeführt. Nach dem Wegfall des EU-Schulmilchprogramms 2004 ist dies ein von den Schulen gerne angenommenes Angebot. Die große Nachfrage zeigt das hohe Interesse an einer Weiterbildung zur Grundernährung.