Eine erfolgreiche Offensive für mehr Gastlichkeit

Mehr als 100 saarländische Gastronomiebetriebe haben von einem speziellen Förderprogramm des Ministeriums für Wirtschaft und Wissenschaft profitiert. Mit ihm wurden private Investitionen öffentlich unterstützt. Ziel war es, durch Verbesserungen in der Qualität den Tourismus voran zu bringen. Über die rund 18-monatige Laufzeit des Programms flossen 2,6 Mio. Euro an Zuschüssen des Landes. So wurden Projekte mit einem Investitionsvolumen von 13,6 Mio. Euro angestoßen. Im Rahmen der „Förder- und Qualitätsoffensive“ des Ministeriums wurden zusätzlich 1,74 Mio. Euro aus dem Kreditprogramm der Saarländischen Investitionskreditbank in das saarländische Gastgewerbe gelenkt. „Ein Land, welches Touristen mit dem „Saarvoir-vivre“ lockt, muss auch dafür sorgen, dass die Qualität stimmt", heißt es im Ministerium. Mit dem Investitionsprogramm sei der Tourismus gestärkt worden; denn der Gastronomiebereich sei ein wesentlicher Bestandteil des touristischen Angebots im Saarland.

Die Vergabe der Fördermittel und Kredite war an bestimmte Kriterien geknüpft. Im Mittelpunkt stand dabei die Service-Qualität. Betriebe, die gefördert wurden, haben sich verpflichtet, ein eigenes Qualitätsmanagement einzuführen. Außerdem legen sie touristisches Infomaterial aus und heben Gerichte, die aus saarländischen Produkten hergestellt wurden, auf der Speisekarte besonders hervor.

Das Programm wurde aus Mitteln des Konjunkturpakts gespeist und lief daher am Jahresende 2011 planmäßig aus. Das Investitionszuschussprogramm für Übernachtungsbetriebe besteht aber weiter.