• möglichst vollständige Erfassung der Tier- und Pflanzenwelt im Saarland Untersuchungen von Lebensräumen und Lebensgemeinschaften
• Auswertung der Ergebnisse als Grundlage für die Naturschutzarbeit im Saarland
• Systematische Bearbeitung und fachgerechte Betreuung wissenschaftlicher Sammlungen
• Aufbau einer Vereinsbibliothek durch Schriftentausch mit über 40 vergleichbaren Vereinigungen im In- und Ausland
• Herausgabe wissenschaftlicher Veröffentlichungen
• Zusammenarbeit mit Naturschutzbehörden
• Öffentlichkeitsarbeit durch regelmäßige Veranstaltungen (Vorträge, Gesprächsrunden, Exkursionen, Tagungen) unter Einbeziehung interessierter Laien.

Seit seiner Gründung gibt der Verein regelmäßig, jedoch mindestens einmal im Jahr, zwei unterschiedliche Reihen heraus:

• Die "Faunistisch-floristischen Notizen aus dem Saarland", die sich auf Kurzmitteilungen im Umfang von 2 bis 3 Seiten beschränken.
• sowie Abhandlungsbände, die für längere Arbeiten vorgesehen sind.

Die Abhandlungsbände wurden stets gemeinsam mit dem saarländischen Umweltministerium herausgegeben. Bis zur Umbenennung des Vereins im Jahre 1981 trugen sie den Namen "Abh. der Arbeitsgemeinschaft für tier- und pflanzengeographische Heimatforschung" zugleich "Untersuchungsergebnisse aus Landschafts- und Naturschutzgebieten im Saarland", danach wurden sie umbenannt in "Aus Natur und Landschaft im Saarland", zugleich "Abhandlungen der DELATTINIA".