Rechtsgrundlagen

Das Lebensmittelrecht und das Futtermittelrecht wurden im September 2005 grundsätzlich neu geregelt. Mit Wirkung zum 7. September 2005 wurde das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) erlassen. Dadurch gilt unter anderem das Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz (LMBG) nicht mehr, zahlreiche andere Gesetze wurden geändert.

Lebensmittelrecht

Auflistung der Verordnungen und Gesetze des Bundes-Lebensmittelrechts sowie Links zu Fundstellen (extern)
Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV) [Quelle: juris] (extern)
Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Januar 2002 (extern)
Hygienepaket [Quelle: EURlex] (extern)
Neuartige Lebensmittel- und Lebensmittelzutaten-Verordnung (NLV) [Quelle: juris] (extern)
Lebensmittelbestrahlungsverordnung (LMBestrV) [Quelle: gesetze-xxl.de] (extern)
Fleischhygienegesetz (FIBG) [Quelle: juris] (extern)
Geflügelfleischhygienegesetz (GFlHG) [Quelle: juris] (extern)
Weingesetz (WeinG 1994) [Quelle: juris] (extern)
Trinkwasserverordnung (TrinkWV) [Quelle: juris] (extern)
Gesetz zur Regelung der Gentechnik (GenTG) [Quelle: juris] (extern)

Tierseuchenrecht

Tierseuchengesetz (TierSG) [Quelle: juris] (extern)
Infektionsschutzgesetz (IfSG) [Quelle: juris] (extern)
Erläuterungen zum Infektionsschutzgesetz (vom Robert-Koch-Institut, RKI (extern)

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Robert Koch-Institut

Nordufer 20

13353 Berlin

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